Menu des Templiers – 46.90€

Soupe de Crustacés, Gambas à la Plancha
Ou
Persillé de Lapin au Cidre, Légumes Légèrement Acidulés,
Champignons Marinés.

Cuisse de Canard Confite Maison,
Polenta aux Graines de Courge,
Crème de Chanterelles
Ou
Filets de Truite Meunière aux Amandes,
Sauté de Pleurotes et Radis Rose, Beurre Mousseux.

Vacherin Châtaigne Comme une Bogue
Ou
Mendiant Glacé aux Fruits Secs et Nougatine,
Sablé Pignons Coulis Caramel.